中國國家主席習近平發出重要指示，稱要制止人民餐飲浪費行為，形容現在餐飲浪費現象觸目驚心、令人痛心，又引用唐朝《憫農詩》：「誰知盤中餐（飧），粒粒皆辛苦」，他說儘管中國糧食生產連年豐收，對糧食安全始終要有危機意識，今年全球疫情所帶來的影響更是敲響警鐘。
習近平強調，要加強立法，強化監管，採取有效措施，建立長效機制，堅決制止餐飲浪費行為。同時要加強宣傳教育，切實培養節約習慣，在全社會營造「浪費可恥、節約為榮」的氛圍。
熟悉中國糧農問題的經濟學者胡星斗對本報表示，雖然中國目前沒有逼切的糧食問題，但是出現糧食危機絕對有可能，也應該擔憂，因為中國有多於三成的糧食依賴進口，實際的數量有可能不止，比例可能會更高。他說，在中美衝突的影響下，不得不思考糧食問題，因為目前全球糧食交易大部份都是用美元結算，「如果中美最後經濟上脫鈎，中國貿易順差就減少，中國的美元可能都沒有。美國也有可能不讓中國使用美元，那就可能不讓中國在國際社會上購買糧食。」雖然中國也很可能試圖會在向其他國家購買糧食時，以人民幣結算，但「那就不好說」，因為如果中國經濟不好，通貨膨脹加劇，人民幣也會貶值。
胡星斗指，雖然中國絕大多數糧食都可以做到自給自足，但是這一年中國除了習近平所講的「疫情警鐘」，還遇到不少天然災害，先後出現洪災、蝗災等，甚至有虛報糧食的問題，也引起人民的警覺與恐慌。胡星斗強調，未來在中國出現糧食危機這個擔憂，絕對有可能成為現實，聯合國也警告全球有可能出現飢荒，中國不能獨善其身，在這樣的情況結合國際形勢下，中國的糧食問題不容忽視。
至於能否做到糧食「內循環」，胡星斗指，「內循環」也要先做到糧食百分百自給自足，而不是現在只有大約70%，這樣是很大的糧食缺口。如果要彌補這個缺口，則需要時間，也需要提升中國的農業設備，「中國的農業還是在小農生產的方式，跟美國的機械化生產，注重效率，還是相差很大。」
近月習近平對國內糧食問題十分關心，上月下旬他曾到吉林考察玉米地，說東北這黑土地面臨着土地「肥力透支」的問題。一定要採取有效措施，保護好黑土地這一「耕地中的大熊貓」；之後官媒的報道又說，習近平指出要「確保穀物基本自給、口糧絕對安全」的新糧食安全觀，確立了以我為主、立足國內。
加上，長江流域遭逢1998年來最嚴重水災，從鄱陽湖周圍到有「魚米之鄉」之稱的長江三角洲流域，超過526萬公頃、相當於1.5個台灣大小的良田泡在水裡，中國的糧食供應，恐已觸碰保險線。
